Datenschutzerklärung
1. Verantwortlicher
Shifudo Restaurant, Brauhausstieg 54, 22041 Hamburg. Telefon 040 71624102, E-Mail info@shifudo-hamburg.de.
2. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten
Beim Besuch unserer Website werden automatisch Daten durch unseren Hoster verarbeitet (Server-Logfiles): IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, Browsertyp, Betriebssystem, Referrer-URL, Hostname. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Speicherdauer: bis zu 14 Tage.
3. Hosting (Netlify)
Diese Website wird bei Netlify, Inc. (44 Montgomery Street, Suite 300, San Francisco, CA 94104, USA) gehostet. Mit Netlify besteht ein Auftragsverarbeitungsvertrag (AVV). Datenübermittlung in die USA erfolgt auf Basis der EU-Standardvertragsklauseln.
4. Datenbank (Supabase)
Reservierungen, Kontaktanfragen und Inhalte werden in einer Postgres-Datenbank bei Supabase (Frankfurt, EU) gespeichert. Mit Supabase besteht ein AVV. Speicherdauer: bis zur Erledigung des Anliegens, danach bis zu 6 Monate zur Nachweisführung.
5. SSL/TLS-Verschlüsselung
Diese Website nutzt TLS, erkennbar an „https://…“ in der Adresszeile. Übertragene Daten sind so vor unbefugtem Zugriff geschützt.
6. Cookies
Wir setzen technisch notwendige Cookies (z.B. für Spracheinstellung, Cookie-Zustimmung). Statistische oder Marketing-Cookies werden nur nach Einwilligung gesetzt (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO). Du kannst die Einwilligung jederzeit widerrufen.
7. Reservierung & Kontaktformular
Bei Nutzung des Reservierungs- oder Kontaktformulars werden die Pflichtangaben (Name, E-Mail, Telefon, Datum, Uhrzeit, Personenanzahl) sowie freiwillige Angaben (Sonderwünsche) verarbeitet. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung).
8. Karten / Standort (Google Maps)
Auf Kontakt- und Startseite binden wir Google Maps der Google Ireland Limited (Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland) ein. Beim Aufruf der Karte werden die für die Darstellung erforderlichen Daten (u.a. IP-Adresse, Browserdaten) an Google übertragen. Datenübermittlung in die USA erfolgt auf Basis der EU-Standardvertragsklauseln. Mehr Informationen: policies.google.com/privacy.
9. Schriftarten
Schriftarten werden lokal über next/font ausgeliefert. Es findet keine Übermittlung an Google-Server statt.
10. Deine Rechte
Du hast das Recht auf Auskunft, Berichtigung, Löschung, Einschränkung, Datenübertragbarkeit, Widerspruch und Beschwerde bei einer Aufsichtsbehörde. Anfragen bitte per E-Mail an info@shifudo-hamburg.de.
11. Aktualität
Diese Datenschutzerklärung ist aktuell gültig. Durch Weiterentwicklung der Website oder gesetzliche Vorgaben kann eine Anpassung notwendig werden.